Ingredientes
6 ovos
400 ml de leite de coco
1 e ½ xícara de chá de açúcar cristal
1 pitada de sal
1 colher de sopa de amido de milho
400 ml de leite de coco
1 e ½ xícara de chá de açúcar cristal
1 pitada de sal
1 colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo
Derreta o açúcar em uma forma redonda com furo no meio. Bata no liquidificador o leite de coco, os ovos, o sal, o amido e o açúcar. Despeje a mistura na forma, em cima da calda. Asse o pudim em banho-maria, coberto por papel alumínio, por uma hora em fogo médio.
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