Receita de Pastel vegetariano assado

 

Foto: Ajinomoto do Brasil

Que tal preparar um pastel diferente para toda a família. Esta receita é uma ótima opção para não não quer comer carne. Além de fácil de preparar, é bem saudável e nutritivo. Se preferir os pastéis assados, disponha-os em uma assadeira untada e enfarinhada e pincele-os com o Azeite TERRANO®. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até que estejam dourados. Retire do forno e sirva em seguida.

Como fazer pastel vegetariano assado

Em uma tigela, coloque o TERRANO® Veggie Burger e a água, e mexa até obter uma mistura homogênea. Em uma panela média, coloque 1 colher (sopa) de azeite TERRANO® de leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos ou até dourar. Acrescente a mistura “Terrano Veggie Burger” e frite por 4 minutos. Adicione o pimentão, a escarola, o repolho, o Tempero SAZÓN® e o sal, e refogue por 2 minutos, ou até o pimentão ficar macio. Retire do fogo e deixe esfriar.

Distribua o recheio no centro das massas, dobre-as ao meio e feche a borda com o auxílio de um garfo. Pincele a superfície com o azeite TERRANO® restante e disponha os pastéis, aos poucos, na cestinha da fritadeira elétrica, untada, e deixe por 10 minutos, a 180 graus, ou até ficarem dourados. Retire da fritadeira e sirva em seguida.

Ingredientes

• 1 embalagem de TERRANO® Veggie Burger sabor carne
• 1 e meia xícara (chá) de água (300 ml)
• 2 e meia colheres (sopa) de azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
• Meia cebola pequena picada
• 1 pimentão vermelho pequeno, picado
• Folhas de 1 maço de escarola picadas
• 2 xícaras (chá) de repolho roxo fatiado
• 1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
• 1 pitada de sal
• 2 pacotes de massa redonda para pastel para forno (600 g)
• 1 gema para pincelar

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Em uma tigela média, coloque o TERRANO® Veggie Burger e a água, e mexa até obter uma mistura homogênea.
• Em uma panela média, coloque 1 colher (sopa) de azeite TERRANO® de leve ao fogo médio para aquecer.
• Junte a cebola e refogue por 3 minutos ou até dourar.
• Acrescente a mistura “Terrano Veggie Burger” e frite por 4 minutos.
• Adicione o pimentão, a escarola, o repolho, o Tempero SAZÓN® e o sal, e refogue por 2 minutos, ou até o pimentão ficar macio.
• Retire do fogo e deixe esfriar.
• Distribua o recheio no centro das massas, dobre-as ao meio e feche a borda com o auxílio de um garfo.
• Pincele a superfície com o azeite TERRANO® restante e disponha os pastéis, aos poucos, na cestinha da fritadeira elétrica, untada, e deixe por 10 minutos, a 180 graus, ou até ficarem dourados.
• Retire da fritadeira e sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções (20 unidades)

Tempo de preparo:  20 minutos